Crevettes caramélisées à la moutarde

Ingrédients

200 g de crevettes décortiquées
4 c. à soupe de vin blanc
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de sauce soja
Sel, poivre

Méthode 

Diluez la moutarde dans le vin. Dans une poêle, faites revenir les crevettes dans le vin blanc et la moutarde. Ajoutez le miel puis la sauce soja. Laissez mijoter 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce caramélise. Servez immédiatement.

Source: Ô délices

Publié par Martine Pelletier

Montage: Martine Pelletier