Gâteau au gruau et sucre à la crème

 

Un délice de gâteau que je prends plaisir à cuisiner! Il est vraiment savoureux! Avec l'automne qui est à nos portes, nous avons besoin d'énergie, vite cuisinez-le! Vous ne le regretterez pas! Il se congèle très bien, coupé en carrés.

 

Ingrédients:

1 1/4 tasse d'eau bouillante

1/2 tasse de beurre ou de margarine (moi Becel)

1 tasse de gruau (flocons d'avoine)

1/2 c. à thé essence de vanille ou essence d'érable

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

2 oeufs

1 1/2 tasse de farine

1 1/2 c. thé de poudre à pâte

1/4 c. thé de sel

Préparation:

1. Mélanger eau bouillante, beurre, gruau et

   laisser refroidir. Ajouter l'essence.

   

2. Mélanger le sucre, la cassonade et les oeufs .

3. Mélanger ensemble 1 et 2. 

4. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et incorporer graduellement

   cette préparation au mélange final 1 et 2.

5. Cuisson: moule carré de 9 pouces, four à 350 F, de 45 à 50 minutes.

Glaçage:

1/2 tasse de beurre ou margarine

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de lait

2 tasses de sucre à glacer

Faire fondre le beurre, la cassonade et le lait.

Amener à ébullition. Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer et mélanger.

Étendre cette préparation sur le gâteau refroidi.

Publié par Martine Pelletier

Photo (ci-haut) Martine Pelletier

Pourquoi aimer les animaux?

Sur la photo ci-dessus, Mucho et Hermine s'aimant d'un amour inconditionnel. Ils sont partis tous les deux dans la même année (2022) pour le paradis des animaux.

Pourquoi aimer les animaux?

Parce qu'ils vous donnent tout sans rien demander

Parce que contre le pouvoir de l'homme armé, ils sont sans défense

Parce qu'ils sont des enfants éternels

Parce qu'ils ne savent pas ce qu'est la haine ou la guerre

Parce qu'ils ne connaissent pas l'argent

Et qu'ils se consolent seulement avec un endroit pour échapper au froid

Parce qu'ils se font comprendre sans dire un mot

Parce que leur regard est aussi pur que leur âme

Parce qu'ils ne connaissent ni envie ni rancune

Parce que le pardon est encore naturel en eux

Parce qu'ils savent aimer avec loyauté et fidélité

Parce qu'ils vivent sans avoir une maison luxueuse

C'est pourquoi ils n'achètent pas l'amour

Ils attendent juste ça

Et parce qu'ils sont nos compagnons, amis éternels

Que rien ne pourra séparer

Parce qu'ils sont vivants

Pour ceci et mille autres choses, ils méritent notre amour.

Et j'ajoute tout simplement qu'ils n'ont aucune rancune qui martèle leur💗.

Mère Teresa

Publié par Martine Pelletier

Photos: Martine Pelletier