Boulettes de boeuf haché à la Steeve

Ingrédients 

Boulettes
1 lbs de bœuf haché
1 oignon émincé
½ tasse de farine d’avoine
1 œuf
Sel d’ail, sel et poivre (au goût)

Sauce
1 tasse de ketchup
1 tasse d’eau
½ tasse de sucre brun
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de sauce soya

Méthode 

Bien mélanger ensemble tous les ingrédients

des boulettes. Façonner de petites boulettes 

et les placer sur une plaque à biscuits non graissée. 

Cuire à 350°F pendant 40 minutes en les retournant

de temps en temps pendant la cuisson pour

une cuisson uniforme.

Environ 35 minutes après le début de la cuisson

des boulettes, préparer la sauce en mélangeant

tous les ingrédients dans une casserole

et les porter à ébullition. Dès que le point d’ébullition

est atteint et que des bulles apparaissent dans la sauce,

retirer la casserole du feu.

Retirer les boulettes du four et les placer dans

un chaudron creux allant au four. Verser la sauce 

par-dessus et replacer au four pour 40 minutes,

sans couvercle.

Source: Recettes du Québec

Du blog: Les Délices de Maya

Montage et publié par Martine Pelletier