Brochette de poulet à l'ananas

Ingrédients 

Brochettes
1 poitrine de poulet, désossée, coupée en cubes
1 piment vert
1 piment rouge
1 oignon, en quartiers
Champignons

Sauce
½ tasse de jus d’ananas
½ tasse de sucre
¼ tasse de vinaigre blanc (moi, vinaigre de riz)
1 c. à thé de sauce soya
2 c. à thé de fécule de maïs

Marinade
½ tasse d’huile
1/3 tasse de sauce soya
1 c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de poudre d’ail (moi, 1 gousse d’ail hachée)
¼ tasse de jus d’ananas

Méthode 

Mariner 1 à 2 heures le poulet dans la marinade.

Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant

avec les piments, les oignons et les champignons.

Faire griller sur le barbecue ou au four à 350°F 

pendant 20 minutes.

Pour la sauce, mélanger le tout et amener à ébullition

quelques minutes. 

Servir sur les brochettes avec du riz.

La poudre d’ail peut être substituée par une gousse 

d’ail écrasée.

Source: Les recettes du Québec

Du blog: Les Délices de Maya

Montage et publié par Martine Pelletier💚

Pâté au saumon sans croûte

                                                                       

Ingrédients 

3 tasses de pommes de terre, en purée
½ tasse de fromage cheddar, râpé
½ tasse de mayonnaise (moi, 1/3 tasse)
¼ tasse d’échalotes, hachées
1 œuf battu
2 conserves (213 g) de saumon ou darnes de saumon au four

et en morceaux: (encore plus délicieux).

Méthode 

Préchauffer le four à 400F.

Cuire les pommes de terre puis les piler. Ajouter les autres ingrédients et mélanger (ne pas oublier d’égoutter le saumon avant).

Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.

Servir avec une salade verte.

Vous pouvez remplacer le fromage cheddar par du fromage suisse, au choix.

Source : Recettes du Québec

Montage et publié par Martine Pelletier💗

La barbe de bouc

C'est spectaculaire! Il faut l'inviter au jardin pour pouvoir l'apprécier à sa juste valeur. Communément appelée reine des bois, c'est une plante très ancienne que les premiers colons prenaient plaisir à cultiver. Aujourd'hui, elle est peu mise en valeur dans l'aménagement paysager. Avec son port érigé, sa robustesse, son superbe feuillage vert et surtout pour ses fleurs blanc crème qui fleurissent une bonne partie de l'été, elle fait une haie extraordinaire! Avec cette plante figée dans le temps, le jardin d'Éden a fière allure!

Publié par Martine Pelletier (auteure)

Splendides pétunias !

Devinez les amis, ce que j'ai découvert au jardin? Deux beautés naturelles à vous couper le souffle et à vous mettre mille couleurs plein les yeux.       

                                    🌺🌺🌺

De surprenantes fleurs peintes en toute simplicité mais combien magnifiques, par une artiste talentueuse qui a signé de main de maître ces oeuvres impressionnantes: Dame Nature!

Publié par Martine Pelletier

Photos: Martine Pelletier

 

Un petit air d'automne au jardin d'Éden

Bienvenue dans un petit coin du jardin d'Éden à l'approche de la saison automnale! La vigne généreuse qui nous invite à déguster sans aucune modération ses délicieux raisins bleus! Un grandiose hydrangée qui déploie ses fleurs à profusion! Et sans oublier un fier érable de l'Amur qui nous en met plein la vue avec ses nombreuses samares éclatantes de beauté!

Publié par Martine Pelletier (auteure)

Jardinage tout simple

Oui, un jardinage tout simple en pots! Et des jardinières aguerries et très vaillantes pour l'entretien quotidien avec comme décor fabuleux le majestueux fleuve Saint-Laurent à perte de vue! Superbe expérience de jardinage! Vous pouvez me croire!

Publié par Martine Pelletier (auteure)

Une bouteille à la mer ( 1 )

12 JUILLET 2017

Lors de la promenade au bord du fleuve accompagnée de mes six fidèles amis canins et tout en marchant gaiement sur le rivage, une bouteille avec de jolis cailloux de verre qui scintillaient au radieux soleil estival, a attiré mon attention.

Et quelle surprise de découvrir à l'intérieur, un papier bien enroulé, contenant un dessin de sirène de mer! Avec pour couronner le tout, un court message écrit par une petite fille qui a pour nom: CLÉMENCE!

Quel immense bonheur, ce fut pour moi en lisant au tout début: BONJOUR SIRÈNE! Il fallait que ce soit moi qui découvre ce petit trésor d'enfant, car mon surnom est justement la Sirène de mer.

Ma passion pour le bord de mer est grandiose comme notre immense fleuve! Et que dire de la baignade dans ses eaux qui font du bien au corps et à l'âme!

Quel fabuleux hasard! La vie nous réserve de merveilleuses surprises et exaltantes à la fois.

En espérant un jour te rencontrer Clémence, petite sirène de mer. Qui sait, tu pourrais peut-être me succéder dans un avenir pas si lointain et devenir une merveilleuse petite reine de la mer!

Publié par Martine Pelletier (auteure)

Photos: (2-3-4) Martine Pelletier

Mais malheureusement, pas de coordonnées pour prendre contact avec la petite Clémence !